Seit Jahren der Renner in allen Bars:

Caipirinha

1 Limette

1 –2 Barlöffel brauner Zucker

5 cl Cachaca Ypióca

gestoßenes Eis

Limette achteln, in ein großes Old-fashioned-Glas geben, zuckern und mit Holzstößel leicht ausdrücken. Cachaca Ypióca zugießen, mit gestoßenem Eis auffüllen, umrühren und mit Trinkhalm servieren.

<H1 style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt">Badida</H1>

Für 4 Gläser:

Gestoßenes Eis

Fruchtfleisch einer großen reifen Mango

die gleiche Menge Ananasstücke

20 cl Wasser

12 cl Cachaca Ypióca

Zwei Barschaufeln gestoßenes Eis, Mango- und Ananasstücke sowie das Wasser im Elektromixer cremig schlagen und auf vier Old-fashioned-Gläser verteilen. Je 3 cl Chachaca Ypióca hinzugießen umd mit weiterem Eis auffülle. Umrühren und mit Trinkhalm servieren.